Владелец Round K в New Your City захотел сделать черный кофе по-настоящему черным, а не просто «без сливок и сахара» как обычно заказывают посетители.
Поэкспериментировав с различными видами активированного угля, он остановился на кокосовой золе, которая придала напитку не только в буквальном смысле черный цвет, но и ореховый вкус. Сейчас в кафе можно заказать Matte Black Latte — матовый черный кофе с черными взбитыми сливками.
Источник
