Мясо по-японски
Тип:
Вторые блюда
Время:
40 минут
Сложность:
Легко
Порций: 4
Закуски
Мясо
Трое мужчин в доме — та еще непростая задача, если дело касается приготовления еды. Мясо на столе должно быть обязательно, но котлеты, отбивные и жаркое из говядины уже давно вызывают не восторг, а сморщенные носы. Благо кроме этих блюд есть еще несколько отличных вариантов.
На днях я порадовала своих мужчин мясом по-японски — жареной свининой в пряном соевом маринаде. Кусочки мяса получаются очень сочными, но при этом сверху остается невероятная глазированная корочка. Обязательно попробуйте приготовить сами и поделитесь с нами впечатлениями о блюде!
‡агрузка...
Ингредиенты
Свинина600 г
Чеснок2 зуб.
Соевый соус6 ст. л.
Подсолнечное масло2 ст. л.
Сахар1 ч. л.
Крахмал1 ст. л.
Мускатный орех0,5 ч. л.
Имбирь0,5 ч. л.
Кориандр0,5 ч. л.
Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Чеснок пропустите через пресс и смешайте со специями и сахаром. Затем добавьте в смесь крахмал, соевый соус и перемешайте, пока маринад не станет однородным.
- 2Мясо промойте под проточной водой, нарежьте кусочками среднего размера, отбейте и залейте маринадом. Оставьте на 3 часа в холодильнике.
- 3В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите в него маринованную свинину. Обжарьте кусочки до появления приятной глазированной корочки.
К столу мясо по-японски подавайте горячим, украшенным веточками лука или зелени. В качестве дополнения к нему отлично подойдут любые блюда из картофеля, отварной рис или теплый салат. Готовьте с удовольствием и не бойтесь экспериментировать на кухне вместе с нами!
